GIOVEDI 16 MARZO 2017: Degustazione vini di Marilena Barbera

Giovedi 16 marzo dalle 20.15 sarà con noi una pluripremiata ambasciatrice della Sicilia enologica nel mondo: Marilena Barbera da Menfi, di professione vignaiola!!
Marilena, che vive e vinifica a Menfi, ed è da diversi anni un significativo esempio di una nuova cultura del vino in Sicilia; la sua è una filosofia che si applica in vigna così come in cantina, praticando l’agricoltura biologica e la vinificazione naturale: è bandito l’uso di diserbanti e pesticidi ed i processi di vinificazione ed affinamento sono profondamente rispettosi delle uve e del terroir, con utilizzo di lieviti indigeni, riduzione al minimo di coadiuvanti enologici e nessuna chiarifica.
Le produzioni, dagli autoctoni grillo, perricone e nero d’avola agli internazionali Chardonnay, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon, provengono tutte da vigne prossime al mare, esposte al sale ed ai venti, elementi che lasciano una traccia inconfondibile nei sorprendenti vini di Marilena, che sarà con noi per accompagnarci nella degustazione e per soddisfare ogni curiosità relativa ai suoi vini ed al mondo del vino ed aiutarci ad apprezzare con consapevolezza ogni piccola sfumatura dei suoi gioielli.
La degustazione sarà accompagnata da assaggini gastronomici di nostra preparazione che consentiranno di valorizzare al meglio i vini stessi.

La degustazione sarà a numero chiuso, per info e prenotazione chiamare al 3455934130.