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Benritrovati!!!
Il nuovo anno ha portato una ventata di novità in enoteca che vi farà piacere apprendere:
Gli scaffali di Cana Enoteca faranno spazio per un periodo limitato ad alcune ricercatissime etichette del panorama nazionale e non; quindi per tutti gli amanti del vino da gennaio troverete in enoteca anche il Negroamaro, il Cannonao, il Barolo e quelli che sono i vini più rappresentativi di ogni regione.
Tengo a precisare che, tutti i vini che ho personalmente selezionato provengono da attente ricerche sulla qualità e sul giusto rapporto con il loro costo.
Carissimi Amiche ed Amici di Cana, vi ricordo l'appuntamento di ogni Mercoledì Aperitivo HAPPY WINE in cui vi stuzzicheremo l'appetito con la Ns fantasia culinaria, naturalmente accompagnato da una nuova carta dei vini,caratterizzata dalla presenza di nuove etichette... non solo siciliane!....finalmente approda qui da noi anche il BAROLO!
Vi ricordo anche che nel mese Marzo daremo inizio al ciclo di seminari/incontri denominato "Conversazioni di Feng Shui".
Il ciclo di seminari sarà organizzato in cinque incontri e si propone comunicare i principi fondamentali della disciplina e rendere possibile una valutazione elementare secondo le due scuole tradizionali, la Scuola della Bussola e la Scuola della Forma. Il ciclo di seminari non è stato pensato per addetti ai lavori (architetti, arredatori, operatori economici), ma per tutti coloro che desiderano far entrare un pò di questa antica disciplina dell'armonia nella loro casa e nella loro vita.
Gli incontri si svolgeranno giorno 1, 8, 15, 22, 29, marzo cioè tutti i giovedì, del mese, alle 18.00 in Enoteca.
Il costo è di 80,00 euro. Le iscrizioni vengono chiuse al raggiungimento di dieci partecipanti.
Le modalità di iscrizione prevedono una preiscrizione di 30 euro da versare precedentemente in enoteca, mentre potrete portare il saldo in occasione del primo incontro.
Gli incontri saranno così organizzati, salvo modifiche richieste dai partecipanti:
1 Marzo, giovedi: principi generali, introduzione storica e localizzazione geografica, introduzione filosofica delle due scuole tradizionali, trattazione della teoria dei cinque elementi.
8 Marzo: approfondimento sui cinque elementi e sulle due scuole tradizionali, calcolo del Feng Shui personale e relativi caratteri associati, studio sugli elementi naturali in arredamento e sui colori personali .
15 Marzo: studio sulle stanze yin/ private, la camera da letto, la camera dei bambini, lo studio.
22 Marzo: studio sulle stanze yang/ pubbliche, la cucina, il soggiorno, la zona conversazione, il laboratorio.
29 Marzo: studio sui percorsi dell'acqua, il bagno, il giardino ed accenni ai rimedi del Feng Shui.
Il programma può essere ampliato su richiesta dei partecipanti. Dal terzo incontro in poi si consiglia di portare una piantina della propria casa.
Per qualsiasi informazione, curiosità o chiarimento potrete contattare L'Arch. Luisa Chimenz all' indirizzo email, luisachimenz@hotmail.com.
E per finire non dimenticate l'appuntamento del 14 Febbraio in cui avrà luogo la seconda edizione del San Valentino di Cana....la cena dei single in cui 15 donne e 15 uomini del tutto sconosciuti affideranno il loro destino nelle mani di Bacco.
Ed inoltre in programma prossimamente:
A cena con il produttore: il modo migliore per conoscere i personaggi più rappresentativi del panorama enologico siciliano.
Finalmente per tutti coloro che hanno partecipato al primo corso di degustazione è giunto il momento di “Progredire”; in programmazione il secondo livello del corso di degustazione.
In collaborazione con l’Istituto alberghiero di Palermo, stiamo organizzando un mini corso di cucina in cui l’enoteca verrà trasformata per l’occasione in una vera e propria cucina open space.
Tenete d'occhio la mail o il sito..., le novità per questo 2007 saranno tante!!!
A presto!!!
